На солнечном побережье Крыма произошло нечто действительно вкусное и выдающееся. На гастрономическом фестивале «Гастролис», проходящем на курорте «Мрия», приготовили самый большой холодный томатный суп в России — 1386 литров. И не просто большой — этот суп попал в Книгу рекордов России и стал мировым рекордсменом!

Изображение

Гастрофест «Гастролис» уже не первый год собирает тысячи гурманов, отдыхающих и ценителей кухни со всего юга страны. Но в этом году организаторы решили удивить гостей по-настоящему — сварить суп татарачо, насыщенный вкусами крымского лета, да еще и в таком объеме, что хватило бы накормить целый город.

Идея принадлежит гастрономическому направлению курорта «Мрия», а реализовать её поручили команде ресторана «Азур», которым руководит известный шеф-повар Игорь Голяк. Под его началом из свежайших крымских овощей — томатов, огурцов, болгарских перцев, лука и ароматной кинзы — получился бодрящий, яркий, по-настоящему летний суп. Необычный, запоминающийся вкус и местный колорит сделали его настоящим героем фестиваля.

Атмосфера события только усиливала впечатление: пляж курорта «Мрия» на один день превратился в двухэтажный фуд-корт под открытым небом. В этот день здесь можно было попробовать блюда от крымских ресторанов, пообщаться с шефами, поддержать местных производителей и потанцевать под сеты популярных диджеев.

Пока кто-то охлаждался супом, кто-то подпевал музыке и наслаждался видом на море. А кто-то просто стоял в очереди — за тарелкой рекорда, который останется в истории не только Крыма, но и всей гастрономической карты России.

Как говорят сами организаторы — «Гастролис» — это не только еда, но и эмоции. А в этот раз эмоции были действительно на вкус — как лето.

Автор Родион Шестипятов.

Читайте нас в Telegram