В Южно-Сахалинске скоро начнётся гастрономическое событие, ради которого можно ненадолго отложить подсчёт калорий и вспомнить о главном человеческом удовольствии — вкусно поесть. 

С 23 ноября по 6 декабря в городе пройдёт марафон «Пельмень и его друзья».

На протяжении двух недель кафе и рестораны будут удивлять жителей и гостей города авторскими сетами, посвящёнными пельменям и их многочисленным родственникам из кухонь народов мира.

Пельмень выйдет за привычные рамки

Казалось бы, что нового можно придумать с пельменем? Тесто, начинка, вода — и вот уже готово блюдо, знакомое многим с детства. Но шеф-повара, похоже, не намерены ограничиваться семейными рецептами и содержимым морозильной камеры.

Участникам марафона предстоит представить собственные гастрономические идеи: от классических пельменей до необычных вариаций, вдохновлённых кулинарными традициями разных стран. Так что привычное блюдо вполне может предстать в неожиданном исполнении.

Для ресторанов это возможность показать характер своей кухни, удивить гостей и доказать, что даже у пельменя есть простор для творческого поиска. А для посетителей — повод открыть новые вкусы и заодно составить собственный рейтинг лучших пельменных экспериментов Южно-Сахалинска.

Ресторанам пора лепить планы

Департамент продовольственных ресурсов приглашает предприятия общественного питания Южно-Сахалинска присоединиться к гастромарафону.

Приём заявок продлится с 26 октября по 8 ноября 2026 года включительно. У заведений есть время подготовить предложения, продумать авторские сеты и решить, чем именно они собираются удивлять публику.

Участие в марафоне — шанс привлечь новых посетителей, представить команду и заявить о заведении за пределами привычного меню. Главное — чтобы за эффектной подачей скрывалось нечто большее, чем пельмень, красиво уложенный на тарелке.

НАПОСЛЕДОК

Пельмень — продукт демократичный: его знают и любят независимо от гастрономических пристрастий и толщины кошелька. 

Получить консультацию по участию и задать интересующие вопросы можно по телефонам: 300-741 и 300-743 (добавочный 2).